Заказать обратный звонок

Советы по выбору кофе и кофемашины

Советы по выбору кофе и кофемашины

Советы по выбору кофе и кофемашины

Почему люди пьют кофе?

C кофе все просто, его пьют только в трех случаях: утром (чтобы проснуться), днем (чтобы взбодриться) и вечером (чтобы не заснуть). К нашей великой радости, с кофе это вполне возможно. Наличие в нем кофеина, позволяет нашему организму быть всегда «на коне». Это такой «деловой напиток». «Деловой напиток» для деловых людей. Для людей, в жизни которых большое место занимает труд, где нет места безделью. Для людей, которые постоянно в движении. В движении мысли, движении ног, движении рук. Вот запчасти для нее вы можете найти по хорошим ценам на сайте expert-cm.com.ua.

 

Кофе – это «страж порядка». Он всегда рад помочь, когда нужно собрать разбежавшиеся в разные стороны мысли. Когда на вас навалилась страшная усталость, а еще столько надо сделать. Когда, глядя на этот беспорядок не то чтобы соображать, вам смотреть на это не хочется, потому как не знаешь, с чего начать и как закончить. Как раз в этот момент все ваши помышления и устремляются лишь в одну сторону – банки кофе. Выпив порцию этого чудесного напитка, наступает небольшое затишье... А потом поток свежих и нужных мыслей!

Помимо общего состояние бодрости, кофе пьют еще и потому, что он вкусный. У него красивый темно-коричневый цвет, который зависит от степени обжарки. Чем она сильнее, тем цвет темнее. С крепостью в точности до наоборот, чем сильнее обжарка, тем она слабее. Кофеин при термической обработке разрушается, а крепость напрямую зависит от количества кофеина.

Однако этот факт никого не останавливает. Некоторые предпочитают кофе и вовсе без кофеина. Главное, чтобы вкусно было. В чае кофеин не такой резкий, как в кофе. Кофеин в чае действует медленнее, в кофе быстрее. Выпил чашку кофе, и сразу ощущаешь прилив сил. Глядишь, уже и шестеренки задвигались, мотор запыхтел, в общем, движение началось, и побежал, побежал.

 

Аромат, аромат тоже важен. Он может быть ярким, насыщенным или слабым, еле улавливаемым. Сила его напрямую зависит от сорта кофе. Считается, что Арабика очень ароматна. Особенно если делать смесь из Арабики, собранной с разных плантаций разных стран. Робуста – менее ароматна, зато какая крепкая. Вот и смешивают два сорта, чтобы получился крепкий кофе с крепким ароматом. А иногда не смешивают. Но это вовсе не значит, что Арабика без Робусты не будет бодрить. Эти два сорта спокойно существуют вместе и порознь.

Другое дело наши вкусовые предпочтения. Арабика характеризуется наличием кислинки. Кислинка у нее не такая как у лимона – весь сморщишься, пока будешь его есть. С кофейной все иначе: она приятная, от нее ничто во рту не сворачивается. В Робусте – вообще нет кислинки, но из-за этого она не менее приятна.***